かつおっ！

全国的には焼津をイメージする方も多いかと思いますが、御前崎を代表する魚です。
ペットフードでは宗田鰹・ハガツオを使用するところも多いですが、味は真鰹には勝てません！
体全体の１／４をタンパク質が占めるほど多く、背骨に近く赤黒い「血合い」の部分にビタミンＢ１２、ナイアシン、鉄のほか、遊離アミノ酸のタウリンをたくさん含んでいます。魚ではビタミンＢ１２が最も多いです。春先の初ガツオも良いですが、ＥＰＡやＤＨＡが豊富な秋の戻りガツオも魅力です。