鱒万寿繁盛

2020.12.26 今回製造分は大きめの個体なので、半身のみ販売になります（１匹分だと赤字になります(笑)）。その分お得ですよ~

地産地消をモットーに国産秋鮭で作る『Shakeなベィビー』に負けないものを！日本一の生産量を誇る富士宮の虹鱒を商品にしました。

当日朝に生簀から揚がったばかりの虹鱒をスグに生産することで、本来生食(刺身)に最適な状態のモノをあえて極上のおやつに仕立て上げ、秋鮭並みの味の濃さを実現しました。