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ささみん

‏こむたまキッチンから東西に20分にある【青木養鶏場(富士宮市)富士の鶏】と山梨県銘柄鶏「健味どり」をメインに使っています。

どちらも平飼い飼育でノビノビと育った鶏です。富士の鶏…コクがある/健味どり…あっさりの味の違いがあります。

※月間30kgの生肉を仕入れて製造していますが、銘柄はその時々で混ざります(スミマセン、選べません)

炭水化物・脂質はほぼなく、ほとんどがタンパク質で牛肉や豚肉でいうヒレ肉に近い食材です。

  • 品種:鶏(部位:ささみ)
  • 産地:静岡県富士宮市産/山梨県産
  •  栄養成分表示(100g当り)
      たんぱく質 68.0%以上
      脂質     2.0%以上
      粗繊維    1.0%以下
      灰分     5.0%以下
      水分    20.0%以下
      エネルギー    310kcal

 

コロコロ注文番号109

販売価格
¥500
在庫状態
在庫有り
数量 50g

スライス注文番号009

販売価格
¥900
在庫状態
在庫有り
数量 100g

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