まぐちゃん

こむたまキッチン一番のコスパ＆人気を誇ります。清水といえばサッカー、ちびまる子、鮪でしょう。皆さんが普段食べているマグロは一般的にこのバチマグロです。

こむたまのマグロはお刺身用に柵撮りした後の骨のまわりの血合い部分の骨取り～乾燥まで全てを手作業で作っています。

栄養／鉄分が豊か。ＤＨＡ、ＥＰＡ、ナイアシン、ビタミンDも多いです。

• 品種：メバチマグロ
• 主産地：静岡県清水港水揚げ
• 栄養成分表示(100g当り)
  たんぱく質　65.0%以上
  脂質　　　　 4.0%以上
  粗繊維　　　 0.1%以下
  灰分　　　　15.0%以下
  水分　　　　14.0%以下
  ｴﾈﾙｷﾞｰ　　　 125kcal