カテゴリー別アーカイブ: お野菜

バタ豆さん

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品種:かぼちゃ/バターナッツ      主産地:静岡県三島市

栄養成分表示(100g当り)

たんぱく質  5.4%以上       脂質     0.3%以上

粗繊維    0.2%以下       灰分     2.5%以下

水分    10.0%以下

南米原産のカボチャですが、日本かぼちゃの一種。甘味は通常のカボチャと比べて糖度が高く、風味豊か。栄養素としてはビタミンA・B6・C・K、カリウム、マグネシウム、カロテノイドを含みます。

3かける5

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品種:いちご/章姫(あきひめ)     産地:静岡県静岡市駿河区

栄養成分表示(100g当り)

たんぱく質  9.0%以上       脂質     0.5%以上

粗繊維    0.1%以下       灰分     1.0%以下

水分    10.0%以下

りんごちゃん

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品種:りんご/サンふじ         産地:長野県下伊那郡松川町 きららふぁーむ

栄養成分表示(100g当り)

たんぱく質  1.0%以上       脂質     3.0%以上

粗繊維    1.0%以下       灰分     1.0%以下

水分     8.0%以下

長野のバニ友さん「帝くん」が看板犬のりんご農園きららふぁーむからの直送りんごを商品化しました。ビタミンA・B・C、カリウム、りんご酸、たんぱく質、ポリフェノール、ペクチンなどが含まれています。

めろんメロ~ン

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品種:マスクメロン(摘果)       産地:静岡県掛川市

栄養成分表示(100g当り)

たんぱく質  1.3%以上       脂質     0.1%以上

粗繊維    0.5%以下       灰分     2.0%以下

水分    10.0%以下

さつまどん

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品種:さつまいも/紅はるか       主産地:静岡県浜松市

栄養成分表示(100g当り)

たんぱく質  5.0%以上       脂質     1.0%以上

粗繊維    0.3%以下       灰分     3.0%以下

水分    18.0%以下

えびぞう

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品種:海老芋              主産地:静岡県磐田市

栄養成分表示(100g当り)

たんぱく質  4.5%以上       脂質     0.3%以上

粗繊維    0.7%以下       灰分     2.0%以下

水分    10.0%以下       エネルギー    58kcal

里芋の仲間です。全国的には京野菜の「京芋」の名称で知られていますが、細長くって縞々=海老に似ているってことで海老芋とも言います。京野菜だけど、全国シェア80%が静岡県の天竜川東岸。特徴として、粘り気に富みよく締まった粉質の肉質、優れた風味と少しの甘みがあり、煮ても煮崩れせず、色も変化しない点が挙げられます。このため、一般的な里芋とは違って高級食材として扱われています。

♡がずっきずき

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品種:ズッキーニ            主産地:静岡県掛川市

栄養成分表示(100g当り)

たんぱく質  3.8%以上       脂質     0.3%以上

粗繊維    0.4%以下       灰分     1.0%以下

水分    10.0%以下       エネルギー    17kcal

キュウリじゃないんです、カボチャの仲間なんです。でも、水分いっぱい&カロリー超控えめ。乾燥させるとカボチャの甘みがぐんと増して実は美味しいんです。